主料：鸡腿肉一块（一条鸡腿上的肉）

辅料：蘑菇（这种蘑菇的名字实在不知道，看图照样子买来的），葱

调味料：糖（大汤匙1勺半），料酒（一大汤匙），酱油（2大汤匙），水（半杯），面粉

做法：

1、将一条鸡腿上的肉整块剖开切下来，（不要切断，切成一整块肉菜好，）将其中白色的肉筋切断，以防止遇油加热后收缩的太厉害（图中的1）

2、葱切成4-5厘米的段，在葱段的两面侧切数刀，以入味；蘑菇掰开成小簇；将料酒，酱油，糖，水按照调味料里说的量混合调好备用。（图中的2）

3、用平底锅（带不粘锅涂层的那种），放入一大汤匙的油，中火，放入葱段和蘑菇，略煎，待蘑菇和葱段稍稍变软后，取出来备用。（图中的3）

4、鸡肉粘上面粉，用手把多余的干粉去掉。（图中的4）

5、在刚才炸蘑菇的锅里，再加入半汤匙的油，放入鸡肉，带有鸡皮的一面向下，中火煎5-6分钟，时不时用干净的吸油纸将煎出来的油脂吸走，带煎到鸡皮变干，将鸡肉翻面，煎2-3分钟，在此过程中，也要不断吸走油脂。（图中的4）

主料：塑封包装的蕨菜，塑封包装的笋尖

辅料：干辣椒，（蒜）

调味料：盐，糖，辣椒末，花椒，料酒

做法：

1、蕨菜切段，笋尖切段，粗的地方对半剖开；

2、锅内入油，放入花椒，爆出香味后，将花椒捞出；

3、放入干辣椒，爆出辣椒的味道后，放入素材翻炒，加入少量的料酒白糖继续翻炒，然后加盐调味，适量加入辣椒末，蒜茸，待蒜的味道出来后，即可出锅。

附：因为新鲜的蕨菜较泡发的干蕨菜更腥，所以要加入料酒白糖辣椒干来调味，可以大量放入辣椒末或者辣椒油，喜欢吃蒜的最后可以加入蒜调味。这道菜做起来比较简单，适合家常料理，最多十五分钟一定完工。

主料：菠菜，虾仁

辅料：葱，姜，（蒜）

调味料：盐，味素

做法：

1、虾仁去掉虾线，焯熟备用；菠菜洗好，整棵也可以，切段也可以。

2、锅内入油，放入葱姜爆锅，爆出香味后，放入虾仁翻炒，旋即放入菠菜翻炒，菠菜至少要炒到变色才可。喜欢吃蒜的可放入蒜茸，待蒜的香味出来，即可出锅。

注意：炒的火候不要太久，菠菜变软了就失去口感了。

        “No,thanks.”老妇人微笑着说，接着她指了指身旁的老伴儿说：“He is big and strong.”两个人一起推着超市的手推车慢慢挪向停车场。我在他们身后注视了他们很久。

        我们中国的古话说“携子之手，与子偕老”，我从来没有仔细想过“偕老”是怎么样的情景。也许互相搀扶就是一种，是那种无论你老成什么样子，你都是站在我身旁的守护天使。不论发生什么，无论情况有多差，都有你在那里的感觉。

        应该还不止是相依相靠吧。就像这对超市的老夫妻一样，“与子偕老”是因为我永远爱你，永远欣赏你，你是我的骄傲；无论你有多老，有多少不足，在我眼里，你始终是我唯一依赖与钟情的伴侣，永远是我心中的男子汉。

    所以圣人春夏养阳，秋冬养阴。以从其根，故与万物沉浮于生长之门。逆其根，则伐其本，坏其真矣。                                                                                                        《素问。四气调神大论》

    在四时气候的变化中，春属木，阳气初升，其气温；夏属火，阳气盛，其气热；仲夏属土，其气湿；秋

主料：西兰花

辅料：蒜（胡萝卜）

调味料：盐，味素，（醋）

做法：

1、将西兰花切成合口的块状，（西兰花的茎部也可以食用，去掉外面的一层粗皮，切成片一样可以入菜，）胡萝卜切成片，蒜切成末。（也可以不放胡萝卜。）

2、起锅烧水，待水开后，放入切好的西兰花，焯到断生，（颜色看起来变成深绿色），倒出来拎干水分待用。

3、重新起锅入油，待油热后，放入胡萝卜，然后放入西兰花，翻炒片刻，放入盐味素等调味，不用翻炒太久，久了西兰花不脆，口感稍差。最后放入蒜茸，稍加翻炒，香味出来即可。如果喜欢吃醋的话，可以在最后放入少量的醋，随即出锅就可。